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★男方應備辦的禮品

聘金:應為雙數,且用紅紙包裝妥當。
聘禮:通常男方的聘禮可分簡單的六件
禮或隆重的十二件禮,皆擺在俗稱『辦
盤』的橛上,送至女方家。一般辦盤可
向餅店租借。至於聘禮的多寡,應依個
人預算安排,也可託媒人代為向女方家
長請教,獲得兩全其美的結論。
酒席禮:視女方家款待男方家屬備辦的
酒席約值多少,而以現款置於禮袋內給
付。媒人禮若干:但要比女方多。

至於六件禮包括:

1)大餅:即漢餅,依本省台南的習俗,
嫁女兒吃大餅,大多以斤計算,當天男
方扛大餅到女方家,當然數量越大越體
面。

2) 盒仔餅:即禮餅,大多以西餅為主,
搭配小甜點等。

3)米香餅:俗話說:『吃米香嫁好尪』
。吃了米香餅,就能覓得一位好夫婿。

4) 禮香、禮炮、禮燭:禮香用無骨透腳
青,禮炮用大鞭炮和大火炮,至於禮燭
則是成對的龍鳳喜燭。

5)米、糖仔路(萬字糖、八字糖)福圓
(龍眼乾):米和糖是供女方做湯圓之
用,取團圓、美滿之意;而福圓則代表
新郎的眼睛,女方不能收,只能偷兩顆
給新娘吃, 表示自此看住新郎的眼睛,
使他婚後不再看其他的女孩子,除此之
外亦有圓滿、多子多孫、多興旺之意。

6)聘金、金器、布料:聘金一般可分為
『大聘』及『小聘』,『大聘』通常用
來顯示男方的面子,而『小聘』則為一
般行聘。女方通常是收小聘退大聘。此
外,新娘的方裙也由男方備妥,顏色以
討喜的紅色為主,也可以衣料替代,甚
至於皮包、皮鞋等新娘從頭到腳的各項
服飾配件。至於金飾的部分,一般多由
準婆婆打點,當作給媳婦的見面禮。婚
禮當天新娘必須將它們全數戴上,以示
尊重之意。

而隆重的十二件禮則再增加:

7)四色糖(冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、
桔糖):象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。

8) 豬:一般富貴的人家會以全豬半豬代
表,而一般人家則以一條豬腿聊表心意
。女方會將此禮分切,饋贈給前來參加
儀式的女方親友。

9)麵線:象徵著『美滿姻緣一線牽』祝
福新人福澤綿長、婚姻幸福、延年益壽。

10)酒:酒可表示全年平安順遂,亦是為
了敬女方家祖先。此為女方家舅父兄弟
也需一瓶 酒(夏天用啤酒,冬天用紹興
酒)。

11)閹雞、鴨母:表示婚姻永固、一片祥
和。

12)其它:喜花、罐頭、禮品等等。

★女方應備辦的禮品

禮品若干。

預備甜茶。

甜湯圓及點心。

酒席。

贈與準新郎的禮6件或12件

(帽子、領帶、衣料、袖釦、領夾、
皮帶、鞋襪、手錶等)做為還聘之用。

媒人禮若干。

較講究的女方,還會準備下面幾項傳統
的物品:

1) 木炭:象徵新人愛情如火般熾烈, 越
燒越熱。

2)榖或麥:象徵女兒出嫁後衣食無慮。

3)黑砂糖:象徵當人家媳婦,, 在進門前
, 就將婆家每個人嘴巴餵甜, 好討人家
喜愛。

4)緣錢或鉛線:鉛與台語"緣"同音。即希
望女兒與婆家結緣, 家和萬事興。

5) 肚圍:希望準新郎官將來鴻圖大展,
財源滾滾不斷。

6)蓮蕉花和芋葉:意喻結婚之後多子多
孫, 為兩家添福氣。

7)石榴花:喻多子多孫。

8)桂花:喻富貴。

另則雙方的<禮尚往來>應注意, 免得讓
男方帶空回去, 如褔圓, 醃雞都屬男的
福份應退回。 豬,羊一半, 其餅分給女
方親友, 禮餅也應回女方娘家回贈幾盒
給男方,另外禮香,禮燭,禮炮一份,
也應一併給男方帶回。

找一個合適的媒人:媒人是牽成男女隻
方聯姻的紅線使者,更是未來兩造聯絡
溝通的橋樑,從相親、下訂到正式婚禮
,都必須適切地扮演建議、指導者的重
要角色,所以這個人選一定要審慎選擇
足以勝任者。

決定納聘日期:納聘訂婚日期可由男女
雙方商量後決定,但一般多習慣按黃曆
挑選吉日上午進行。如果某一方頗注重
時辰八字之類的,最好還是規規矩矩的
挑個黃道吉日,保証皆大歡喜。

決定納聘的式:約有以下四種形式

1.由代表或媒人往返男女雙方家中,交
換雙方訂婚信物。

2.由男方與媒人赴女方家中往行下聘訂
婚儀式。

3.雙方共聚一進行 

□在媒人家中 □大飯店 □教堂,會
館之類的場所 □餐廳 □其他

4.不麻煩人出面,僅男女隻方自行處理 

□女方家 □大飯店 □餐廳 □其他

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